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马顺
5

性别:男

年龄: 未知

所在地区: 青海省西宁市城东区东关大街社区公共服务中心

传承项目:

传承人简介 艺术成就 传承人项目

第一代传承人:马登海(1926年200T)爷爷,1945年左右开始经营烤肉生意并且不断创新。第二代传承人:马守昌(1948年2020)父亲,1990年左右开始研制秘制酱料,历经不断调试,前后加了18 种调料才有了现在这个味道:由此开始经营阿爷烤大饼。

第三代传承人:马顺(1976-)马守昌之子,是“阿爷烤大饼”的商标注册者,从小跟着父亲学习酱料的制作过程,继承了父亲的制作手艺。

第五批市级传承人

阿爷烤大饼制作技艺